Работа: технолог общественного питания в Москве, 3612 вакансий

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с интенсивным ростом и развитием новых направлений, приглашает на работу Мобильного (разъездного) Технолога общественного питания, на направление «Социальные объекты».

Обязанности:

Посещение объектов с целью обучения

...

Сеть корпоративных столовых приглашает на вакансию Технолог общественного питания:Обязанности:

• Проведение проработок новых блюд, сырья, п/ф, выпускаемой продукции;
• Разработка новых рецептур, оформление соответствующих нормативных документов;
• Корректировка соответствующей базы технологических карт, создание новых ТТК;
• Участие в проведении и анализе инвентаризаций , работа с наибольшими отклонениями;
• Проверка соблюдения технологических процессов на производстве, взаимодействие с шефами производств;
• Взаимодействие с Роспотребнадзором в рамках Производственного

...

Привет! По причине активного расширения сети, открыт конкурс на позицию Технолога!

Немного о нас:

PhoBo & ВьетКафе - самая крупная сеть кафе вьетнамской кухни, насчитывающая более 60 заведений по России. Компания работает на рынке с 2006 г.

Задачи:

• Организация и контроль технологического процесса в соответствии с действующими стандартами, техническими условиями, техническими инструкциями
• Разработка, утверждение и ввод новых рецептур на блюда

...

Мы ищем опытного Главного технолога (общественного питания), который готов внести свой вклад в создание качественного и вкусного питания. Если вы имеете высшее образование и более 6 лет опыта работы в сфере питания, то мы ждем именно вас!

Что предстоит делать:

• Управлять командой технологов, формировать и развивать ее;
• Ведение 1С ERP, заведение Тк и ТТк и номенклатуры готовых блюд;

...

Уcпeшно paзвивaющаяcя компания ООO "РБE" - рocсийcкая многопрoфильнaя кoмпaния, пpизнанный лидер в облaсти oбщeственного питания и сеpвиcа, пpиглaшаeт в свою компанию Ведущего регионального технoлoга.

Мecто рaбoты: г. Москва, Якиманский переулок, 6 с.1

Что мы предлагаем:

• Гpафик pабoты: 5/2;
• Официальное трудоустройство;
• Работа в стабильной и крупной компании;
• Оплата больничных и отпусков.

Что нужно знать и уметь:

• Организация производственного процесса;
• Управление и

...

В дивизионе Food&Facility management г. Москва компании ОМС открыта вакансия Технолог направления кейтеринг

Обязанности:

• Контроль качества приготовления блюд

• Разработка меню, его сбалансированность

• Разработка технологической документации

• Участие в инвентаризациях ТМЦ

• Обучение поваров технологии приготовления блюд

Требования:

• Умение управлять себестоимостью блюд и расчет себестоимости
• Знание сырья и умение работать с ним
• Знание технологического оборудования
• Владение навыками расчета производительности труда
• Образование профильное высшее

...

Обязанности:

Работа в Айко

Разработка технико технологических карт

Участие в проработках блюд

Расчет себестоимости блюд

Контроль качества поступающей продукции

Внутренний технологический аудит объектов.

Контроль норм расхода сырья.

Разработка технологической документации.

Возможны выезды на объекты (столовые г.Москва, санатории Подмосковье - Мытищинский район)

Редкие командировки ( г. Сочи, Крым)

Требования:

Опыт работы от 3 лет в НoReCа

Опыт работы в разработке ТТК

...

Группа агропредприятий «Ресурс» - одна из ведущих агропромышленных компаний в России, основная деятельность которой направлена на производство и реализацию продуктов питания из мяса птицы, выращивание зерновых и масличных сельскохозяйственных культур.

Динамично развивающаяся сеть кафе под брендом «Топчик» ищет в свою команду Технолога.

Обязанности:

• Проверка соблюдения технологических процессов на производстве, взаимодействие с шеф-поварами;
• Осуществление контроля за правильной эксплуатацией технологического оборудования;
• Проведение

...

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с интенсивным ростом и развитием новых направлений, приглашает на работу Мобильного (разъездного) Технолога общественного питания, на направление «Социальные объекты».

Обязанности:

Посещение объектов с целью обучения

...

Сеть корпоративных столовых приглашает на вакансию Технолог общественного питания:Обязанности:

• Проведение проработок новых блюд, сырья, п/ф, выпускаемой продукции;
• Разработка новых рецептур, оформление соответствующих нормативных документов;
• Корректировка соответствующей базы технологических карт, создание новых ТТК;
• Участие в проведении и анализе инвентаризаций , работа с наибольшими отклонениями;
• Проверка соблюдения технологических процессов на производстве, взаимодействие с шефами производств;
• Взаимодействие с Роспотребнадзором в рамках Производственного

...

Мы предлагаем:

• Работу в стабильной развивающейся компании;
• Официальное оформление по ТК РФ;
• Оплата больничных и отпусков;
• График 5/2 по 8 часов;
• Уровень дохода обсуждаем с успешным кандидатом, от 90 000 и выше, в зависимости от опыта кандидатов.
• Бесплатное питание;
• Возможность карьерного роста и участия в новых проектах;
• Возможность повышения квалификации за счет работодателя;
• Лояльное и справедливое руководство.

Мы ожидаем специалиста

...

Уcпeшно paзвивaющаяcя компания ООO "РБE" - рocсийcкая многопрoфильнaя кoмпaния, пpизнанный лидер в облaсти oбщeственного питания и сеpвиcа, пpиглaшаeт в свою компанию Ведущего регионального технoлoга.

Мecто рaбoты: г. Москва, Якиманский переулок, 6 с.1

Что мы предлагаем:

• Гpафик pабoты: 5/2;
• Официальное трудоустройство;
• Работа в стабильной и крупной компании;
• Оплата больничных и отпусков.

Что нужно знать и уметь:

• Организация производственного процесса;
• Управление и

...

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы от 3 лет;
• Знание принципов ХАССП и пищевой безопасности;
• Знание нормативной документации, норм СанПин, Тр Тс (технологических регламентов).

Условия:

• Работа в ресторане "Кафе Пушкинъ" в пешей доступности от метро Тверская/ Пушкинская / Чеховская;
• График работы 5/2 с 10:00 до 19:00 (или с 9:00 до 18:00);
• Зарплата 120.000 руб. на руки (на период испытательного срока -

...

Обязанности:

• Осуществление контроля за соблюдением нормативных требований по обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья для здоровья потребителей, правовых норм обеспечения санитарного и эпидемиологического благополучия населения в сфере организации питания
• Проверка качества товаров, сырья, полуфабрикатов, а так же условия их хранения
• Осуществление отбора образцов (проб) для определения соответствия качества требованиям сертификатов, стандартов и другой нормативно-технической документации
• Осуществление контроля

...

Мы ищем опытного Главного технолога (общественного питания), который готов внести свой вклад в создание качественного и вкусного питания. Если вы имеете высшее образование и более 6 лет опыта работы в сфере питания, то мы ждем именно вас!

Что предстоит делать:

• Управлять командой технологов, формировать и развивать ее;
• Ведение 1С ERP, заведение Тк и ТТк и номенклатуры готовых блюд;

...

Привет! По причине активного расширения сети, открыт конкурс на позицию Технолога!

Немного о нас:

PhoBo & ВьетКафе - самая крупная сеть кафе вьетнамской кухни, насчитывающая более 60 заведений по России. Компания работает на рынке с 2006 г.

Задачи:

• Организация и контроль технологического процесса в соответствии с действующими стандартами, техническими условиями, техническими инструкциями
• Разработка, утверждение и ввод новых рецептур на блюда

...

В сеть кафе Чайхона Халяль требуется технолог

Условия:

График работы 5/2.

Оформление по ТК РФ

З/П от 120 000 -150000

Формат работы: рестораны + производство

Зарплата дважды в месяц

Требования:

Опыт работы от 3 лет, опыт на рядовых поварских позициях в сетях фаст.фуд, столовых приветствуется

Пунктуальность

Проактивность

Умение работать в команде

Обязанности:

Участие в разработке меню;

Проработка блюд;

Составление ТТК

...

Требуется в рыбный ресторан технолог на разработку нового меню

Обязанности:

• знание всех технологических процессов в приготовлении блюд
• проработка меню и составление технологических/калькуляционных карт
• расчет себестоимости сырья и готовой продукции
• знание программы StoreHouse
• оптимизация фудкоста

Требования:

• опыт в ресторанном бизнесе от 5 лет
• опыт работы в крупных сетевых заведениях

Условия:

• фиксированный оклад за проделанную работу

Группа агропредприятий «Ресурс» - одна из ведущих агропромышленных компаний в России, основная деятельность которой направлена на производство и реализацию продуктов питания из мяса птицы, выращивание зерновых и масличных сельскохозяйственных культур.

Динамично развивающаяся сеть кафе под брендом «Топчик» ищет в свою команду Технолога.

Обязанности:

• Проверка соблюдения технологических процессов на производстве, взаимодействие с шеф-поварами;
• Осуществление контроля за правильной эксплуатацией технологического оборудования;
• Проведение

...

Обязанности:

• Оптимизация действующего ассортимента производства;

• Контроль параметров качества, на всех этапах производства (соблюдение стандартов ХАССП);

• Разработка рецептур, проработка, ввод в ассортимент;

• Взаимодействие с поставщиками и контроль за соблюдением стандартов качества.

• Контроль за выходом готовой продукции, в соответствии с действующими нормами;

• Создание и ведение технической документации в соответствии с требованиями действующего законодательства;

• Контроль и обучение персонала нормам пищевой безопасности, контроль за

...