Работа: в Москве, 1 вакансия

Обязанности: • Контроль ведения технологического процесса; • Контроль качества выпускаемой продукции; • Контроль входящего сырье; • Оптимизация производства; • Уменьшение количества брака; • Обучение персонала; • Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм, техники безопасности; • Разработка и внедрение новых рецептур, совершенствование выпускаемой продукции. • Опыт работы с ремесленным хлебом • Участие в проработках, составление тк, контроль качества от сырья до гп....