Работа: в Москве, 4 вакансии

Обязанности: • организация работы персонала ресторана; открытие/закрытие ресторана; подготовка зала к работе, мероприятиям; взаимодействие с контрагентами; приемка товара; проведение инвентаризаций; разрешение конфликтных ситуаций с гостями; выполнение поручений руководителя; Требования: • наличие действующей медицинской книжки; внимательность, аккуратность, стрессоустойчивость; опрятный внешний вид; Условия: • оформление согласно ТК РФ; сменный график; бесплатное питание; работа недалеко от станции метро Новые Черемушки, Калужская, Зюзино

Обязанности: • Подготовка ресторана к открытию. • Встреча и приветствие Гостя. • Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. • Оказание помощи при составлении заказа. • Выполнение заказов посетителей. • Получение от них расчета за услуги. • Уборка столов после ухода посетителей. • Сервировка столов к приходу новых клиентов. Требования: • • опыт работы с алкоголем от 1 года...

· Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; · Соблюдение технологических инструкций, рецептур при приготовлении блюд; Своевременная выдача готовых блюд; Условия: · Оформление согласно ТК РФ; · Бесплатное питание; · Место работы в шаговой доступности от ст. м. Зюзино.

Изучает справочники по кулинарии, иные источники информации с целью формирования собственных информационных баз по технологии приготовления блюд и качеству обслуживания клиентов. Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов, осуществляет анализ маркетинговых исследований спроса услуги ресторана. Устанавливает контакты с другими ресторанами с целью изучения «ноу хау» в приготовлении блюд и обслуживании клиентов, определения позиций меню, пользующихся наибольшим спросом...