Работа: в Москве, 1 вакансия

Обязанности:

• найм и обучение сотрудников, грамотная организация их работы, координирование расписаний, оценка эффективности, увольнение;
• организация высокого уровня обслуживания гостей;
• планирование и обновление меню;
• соблюдение стандартов пищевой безопасности;
• управление инвентарем, заказ всего необходимого;
• создание рекламных кампаний, определяющих, кто именно будет сидеть за столиками конкретного заведения;
• умение вести бухгалтерскую документацию или хотя бы правильно ее читать, так как от контроля зависит безопасность

...